现在赚钱的行业生鲜电商生意有什么难点

互联网发展到今天，现在赚钱的行业生鲜开始流行起来了，开通全国配送，投资优鲜在寻求新一轮融资，网易也低调布局生鲜电商，巨头们纷纷投入巨资进入生鲜电商，但是好生鲜必然太贵，贵到实际能承受的人群，不足以支撑其盈利点。

以土鸡蛋为例，真正的土鸡蛋，在村里收购的价格是1.5元一个，向土鸡养殖场拿货的价格，那么土鸡蛋的售价，至少应由以下几个方面构成，收购价，成本，包装成本，物流成本，打包发货人工费，定价低于2元，哪怕规模化养殖，哪怕自动化包装，哪怕一天成交10万单，也是没有利润的。那为什么各平台仍然有低于2元的土鸡蛋在售，真正的土鸡蛋一方面产量少，另一方面土鸡蛋毕竟不是刚需，需求量少，备货成本就高，只有提高价格才有利润。

国内的中产阶层是个伪概念，他们的资产都在房产里，实际可支配的资金不多，至少没有多到能支撑好生鲜的高频消费。顶多就是特殊时期能消费好生鲜，有人会质疑，不少天猫旗舰店只做单品，能把流程优化，成本降低，做到了盈利，生鲜单品做好是利润的，不过那个利润养活一对夫妻可能没有问题。换句话说所谓的天天被鼓吹的消费升级，可能只发生在低频消费领域，比生鲜属于中高频消费品。

第二个主要原因，生鲜品建立标准化太难，大多是没做过生鲜的，生鲜电商，供货不足，标准化成本太高，经常遇到的问题，一是原本说好有货，规划时间内缺没法供货，二是农户的供货品质不一，次品掺杂其中不用说，更多时候是变质、腐坏的都在里面。例如种植量大的时候亩农户都着急希望尽快卖出，但是当市场需求大量货品的时候，农户却没法足额供货。很难在规划的时间内凑够足量的货，不能在计划时间内准备好货品，运输、打包、出货等各种成本无形中就增加了。

至于品控问题，大多选择了放弃，因为发货后，评价较糟，退换率太高，客户维护成本基本上吃掉了利润，关键是没有复购率。解决的思路，不外乎一是自建标准化供货系统，二是委托给合作社，第一个思路，需要较大的投入，投入又是基于可预期的市场目标来测定。换句话说没有一定实力的公司，资本的逐利性，决定了很少有资本乐意进入这个领域。